2015年12月13日

銀座 篝 鶏白湯SOBA @浦和

銀座ですごく人気の鶏白湯ラーメンの銀座 篝、新しくできた浦和アトレに入ってたので早速行ってみたよ〜

オープン当初お昼時にいったら行列だったんだけど、この日休日の夕方18時過ぎは並ぶことなく入れました。


噂の鶏白湯SOBAという定番のを注文!
季節のお野菜のチップが乗っててやけにおしゃれw
チャーシューの代わりに鶏の胸肉でヘルシー、なんて女性向きな...


添えてあるのは生姜のおろしとフライドオニオンです。

お味は...
スープは鶏の香りがすごくて濃厚といえば濃厚なんだけど、なんかふわっと優しい感じが個人的にはちょっとお上品過ぎるかも...?
私は基本的には薄味好みだけど、ラーメンにはもうちょっと、重量感というか、濃い目のコクが欲しいですw

和風の創作ラーメンって感じだね〜
ラーメン食べたいってときにはちょっと物足りないかな?


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銀座 篝 アトレ浦和店ラーメン / 浦和駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

2015年12月12日

荻窪の春木屋 ワンタン麺

飲み、モンハン、飲み、ドラクエ、飲み、飲み、モンハン、ボタバラ、モンハン...

と、本能の赴くままに年末年始を過ごして、またブログをお休みしてしまいました。
私は元気です!

さて、写真をもとに思い出しながら記事を書いていきます。


***


ふつかよいだけど頑張って早起きした土曜日。。



ご褒美の春木屋(^O^)


ワンタン麺にした〜♡
澄んだ熱い醤油スープがふつか酔いの体に染み渡る...
チャーシューをめくると、丼の半分以上を覆うようにワンタンがたっぷりです。
ワンタンはとろとろの柔らかな生地に、小さいながら味の濃い目のお肉が入ってて存在感あります!

やっぱり醤油ラーメンなら春木屋だね〜♡


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春木屋 荻窪本店ラーメン / 荻窪駅

2015年09月22日

王道家 ラーメン食べに柏まで

千葉県の柏にある王道家というラーメン屋にたまに行きます。
夫の弟が大好きな家系のラーメンで、弟が帰省すると車で連れてってくれるのですよ〜


ビールを頼むと、チャーシューを海苔ではさんだおつまみを出してくれます。


店名の通り王道な家系のラーメンがです!
どろっとした濃厚な豚骨しょうゆに太麺がからみます。
まさに王道の美味しさです。


しっかりとしたこしのある太麺!
味玉はトッピングしています。

あと、これもトッピング。


純生小松菜200円、丼一杯別皿で出てきました。
これはいつもあるのじゃないです。
濃いラーメンにさっぱりの小松菜が合って美味しかったです。


トッピングも色々出来るのですが、おろし&きざみにんにくたっぷりとラーメン酢少々を入れています。
ラーメン酢もにんにくが効いたオリジナルですよ!


ラーメン自体も、麺のかたさ、スープの濃さ、油の量を調節できます。


メニューはこんな感じです。


いついってもすごい行列。
帰る頃は20人くらい並んでた。
たまに行くには楽しいです♪



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王道家ラーメン / 柏駅
夜総合点★★★★ 4.0

2015年07月04日

桂花 一番好きなラーメン

どこのラーメンが一番好きですか?


私は桂花です!!!

もう10年以上前だと思いますが初めて食べた時は、なにこれ、なにラーメン? と衝撃を受け、お店の匂いもなんか妙だし受け入れられなかったんだけど、不思議にまた食べたくなって、2回目か3回目には大好きになっていました!

食べるのは絶対太肉麺です。
独特の激旨スープにとろけるお肉、シャキシャキのキャベツ、ヘルシーな茎ワカメ、そして粉っぽいストレート麺。黄金バランスがたまらない!
プーアル茶みたいのがまた美味しく、最後これ飲むと、全部の脂とカロリーが流れるような(そんなことはないが)感覚で爽やかに終われる!

時々無性に食べたくなるもの、他とは替えが効かないもの、ってありますよね。
私にとって桂花の太肉麺がそれです。
魔性のラーメンです。


外苑前で働いてた間、ときどきランチにわざわざ電車乗って渋谷センター街店までいってました。
桂花好き過ぎて、このロゴも可愛くて好きだよ。


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桂花ラーメン 渋谷センター街店ラーメン / 渋谷駅神泉駅
昼総合点★★★★ 4.0

2014年12月13日

私の定番つけめんは高田馬場やすべえです

習い事の都合で月に2回程西武新宿線に乗るのですが、
そのときはほぼ必ず!高田馬場のやすべえに寄ります。



スタンダードなつけ麺、最近は昔ほどたくさん食べられないので小盛りにしておまけトッピングで卵を入れます。


やすべえの良さと言えばこれですよね〜♡
玉ねぎとけずり節の壺\(^o^)/


玉ねぎもりもり!


スープ割ですが、漬け汁にスープを入れるのって、どうしても私にとっては濃すぎるのですが、
やすべぇはこうやって小さい器に割スープ入れて出してくれるので、
逆に漬け汁をスープに足す感じで私は頂いておりますw

飽きないんですよねー。


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つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店 つけ麺 / 高田馬場駅西早稲田駅面影橋駅
昼総合点★★★★ 4.0